Veckans fredagsfika var så drömmigt gott att vi måste dela med oss utav receptet. Denna gången är det inte vi som skapat receptet utan detta hittades på ICAs hemsida. Visst är det bra när de stora matvarubutikerna kommer med nyttigare och till och med veganska alternativ till fika, det gillas verkligen! Här kommer receptet:
Ingredienser (till ca 25 portioner)
Understa lagret:
2 1/2 dl salta jordnötter
10 färska och urkärnade dadlar
2 msk vatten
1 krm vaniljpulver
Mixa salta jordnötter, dadlar, vatten och vaniljpulver i en matberedare. Tryck sedan ut botten i en bakpappersklädd form, ca 15 cm x 23 cm (för 25 bitar) och ställ i frysen.
Mellersta lagret:
1 1/2 dl osötat jordnötssmör
10 färska och urkärnade dadlar
1/2 dl kokosolja
1 krm salt
1 krm vaniljpulver
Mixa jordnötssmör, dadlar, kokosolja, salt och vaniljpulver och tryck ut i formen. Ställ in i frysen.
Översta laget
1/2 dl kokosolja
4 msk kakao
1 tsk honung (eller agavesirap för vegansk)
Smält kokosolja och blanda med kakao och sötning. Häll över formen. Låt stelna i frysen. Skär i bitar och förvara.
♥ Detta recept smakar ungefär som vanliga snickers, om du gillar dem måste du prova detta recept ♥
