Gojibär är riktiga suprebär och med des höga innehåll av nyttigheter kallas de ibland för röda diamanter. Gojibär är en så kallad superfruit vilket innebär att det är ett livsmedel som innehåller höga halter av vitaminer, mineraler, antioxidanter och nyttiga fetter. Därför tänkte vi dela med oss av några recept där du använder gojibär som en av ingredienserna.

Det första receptet är gojibollar. Perfekta när du är sugen på något sött men ändå vill ha ett nyttigare alternativ. Du behöver:
  • 2 dl glutenfria havregryn
  • 1 dl gojibär
  • 3 msk raw kakao
  • 3 msk smooth jordnötssmör
  • 1 msk ekologisk honung
  • 1 msk kallpressad kokosolja (rumstempurerad)
  • 1 msk kallt kaffe
  • 1 tsk vaniljpulver

Blanda alla ingredienser och rulla dem i  kokos. Resultatet ser du nedan. gojibär - recept

Nästa recept är en nyttig granola. Granola är väldigt enkelt att göra, det är nyttigt och man vet vad man stoppar i sig för något. Skillnaden mellan granola och musli är att granolan är rostad med lite honung, olja och vatten medan muslin enbart är en blandning. Du behöver:

  • 6 dl havregryn
  • 2 dl cashewnötter
  • 1,5 dl mullbär
  • 1,5 dl gojibär
  • 1 dl kokosflingor
  • Lite chiafrön
  • 1 dl kokat vatten
  • 0,5 dl honung
  • 0,5 dl rapsolja
Hacka och blanda först alla torra ingredienser. Sedan blandar du i vattnet, oljan och honungen ner bland de torra ingredienserna. Sprid auu ingredienserna på en plåt och rosta allt i ugnen på en plåt i 150 grader, i ca 30 minuter. Rör om lite då och då under tiden. Nedan ser du resultatet.
gojibär - recept
Det sista är ett enkelt tips på hur du gör din smoothie eller yoghurt ännu nyttigare. Strö över några gojibär. Enkelt och nyttigt! Det behöver alltså inte vara svårare än så att fixa nyttig fika, mellanmål frukost eller topping. Smidigt och gott! Klicka hem dina gojibär här.